Skip to content

Издания, учебники, книги по туризму и гостиничному делу

Оставить свой отзыв Аннотация издательства Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, мнение о нем ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все усилия по превращению вашей гостиницы в место, куда хочется вернуться и которое охотно рекомендуют друзьям и знакомым. Данная книга будет полезна владельцам и менеджерам гостиниц, специалистам-кадровикам и студентам, изучающим гостиничное дело. В ней вы найдете все необходимые рекомендации и документы для работы с персоналом. Организация -менеджмента в индустрии гостеприимства Глава 2. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса Глава 3. Отбор и комплектование кадров для предприятий сферы гостеприимства Глава 5. Обучение и развитие кадров отелей Глава 6. Оценка обслуживающего персонала гостиниц Глава 7.

Гостиничный бизнес

Доставка Аннотация В учебнике рассмотрены теоретические, методические и практические вопросы маркетинга гостиничного предприятия. Освещены сущность, содержание и роль современного маркетинга в процессе управления деятельностью гостиничного предприятия. Рассмотрен рынок гостиничных услуг и его компоненты; приведена система маркетинговых исследований и маркетинговой информации. Особое внимание уделено организации и управлению маркетинговой деятельностью гостиничного предприятия, гостиничному продукту, сущности и особенности проектирования и формирования продуктовой стратегии.

Раскрыты вопросы ценообразования в гостиничном маркетинге. Изложены роль маркетинговых коммуникаций и особенности формирования коммуникационной политики гостиничных предприятий, а также роль международного маркетинга в гостиничном бизнесе.

Книги Альпина Бизнес-книги Книги о стартапах Отель в Австрии: Как купить, построить, управлять. Физ. лицо; Юр. лицо. Оплатить. Оплатить * на каждый .

Специальное предложение действительно с Скидки действительны для групп нового учебного года Гостиничный бизнес экспресс курс Знание основ индустрии гостеприимства, правил работы служебных подразделений отеля с учетом Европейского стандарта. Разбор поведенческих моделей людей в сложных ситуациях, ведение административно - хозяйственной службы современного отеля.

Программу обучения ведут профессиональные специалисты - практики. Предлагаемый курс предназначен для руководителей предприятий и топ-менеджеров, работающих в сфере гостеприимства. Индустрия гостеприимства на рынке Латвии. Управленческая структура современной гостиницы. Службы, отделы, подразделения отеля. Служба бронирования и размещения.

Опубликованные и корпоративные цены. Методы, позволяющие исключить недополученные отелем доходы. Документация счета, книги регистрации, бланки и т.

После окончания школы в Лёвенберге Германия получила образование и некоторое время управляла отельным бизнесом в Гёрлице Германия вместе со своими родителями. Затем познакомилась со своим будущим мужем, специалистом по оптовой торговле, Кристофом Бартосом нем. В окончил университет и стал писателем. Здесь писательница работала и жила до конца своих дней. За свои книги Бартос-Хёппнер не раз получала престижные награды.

Книга: Гостиничный бизнес и индустрия размещения туристов. Учебное пособие. Автор: Барчуков, Баумгартен, Башин, Зайцев. Аннотация, отзывы.

Ведь с такой профессией можно действительно хорошо зарабатывать и иметь постоянный карьерный рост. Однако для любого обучения обязательно нужно приобретать хорошие учебники, которые подарят необходимые знания каждому человеку и помогут в решении различных профессиональных задач, которые встречаются на практике. Где приобрести учебник по гостиничному бизнесу по хорошей цене Если вы ищите современные учебники по гостиничному хозяйству, наш магазин обязательно окажет вам помощь в выборе актуальной и современной литературы, которая обязательно будет вам полезна при обучении.

Эксперты нашего магазина подготовили для своих клиентов действительно широкий ассортимент, так что найти необходимый вам учебник будет легко и действительно просто. Помимо этого компания"Центр учебной литературы" предлагает такую замечательную литературу по самым доступным ценам. Так что упускать возможность приобрести действительно необходимый вам учебник никак нельзя.

Как не ошибиться при выборе учебников по гостиничному хозяйству На самом деле найти подходящий учебник на сайте компании"Центр учебной литературы" достаточно просто. Ведь к каждому конкретному учебнику дано точное описание с указанием важной информации и его авторов.

Подборка книг о гостиничном хозяйстве

Конрад Хилтон — основатель всемирно известной сети гостиниц Хилтон. Материалы пособия представляют интерес для руководителей туристских организаций, преподавателей, аспирантов и студентов специальностей и направлений ту… Менеджмент в туризме Управление, подбор персонала Отсутствует В данном учебном пособии рассматриваются основы менеджмента в туризме и история развития управления туристской деятельностью.

В методическом отношении базой являются материалы классического менеджмента.

Notice: Trying to get property"term_id" of non-object in /home/i/ public_html/wp-includes/ on line Notice: Trying to get property" term_id" of.

Советы авторов настолько удачны и универсальны, что применимы и к автомобильной отрасли, и к отельному бизнесу, и к медицине. В общем, ко всем видам бизнеса, где нужно общаться с клиентами. Нацеленность на продажу существующим клиентам является гораздо более результативной и менее затратной маркетинговой стратегией, чем поиск новых покупателей. В этом подходе кроется и еще одна хитрость: А такая реклама обеспечит непрерывный поток новых покупателей.

Карл Сьюэлл уверен, что в море существующих хороших идей нужно суметь поймать лучшие и эффективно их применить. С тех пор все рабочие дискуссии останавливаются на одном вопросе:

Книги по гостиничному делу

Управление персоналом в ресторане Полезно так же ознакомиться со стандартами гостиничных услуг, разработанных для наиболее известных и успешных международных отельных сетей. В них вы найдете идеи и методы, которые реально эффективно работают на протяжении значительного времени. Не все можно будет бездумно перенести в наши реалии, но некоторые полезные решения вы наверняка почерпнете. Стандартный унифицированный сборник нормативов для обслуживания отелей — это тоже хорошее основание для формулирования собственных правил.

Советы авторов настолько удачны и универсальны, что применимы и к автомобильной отрасли, и к отельному бизнесу, и к медицине.

Список и рекомендованной литературы 1. Национальный стандарт Украины"Услуги туристические. О внесении изменений в. Туризм, гостиничный и ресторанный бизнес:. Знание Украины, - с 4. Понятийно-терминологические основы, сервисное обеспечение турпродукта:. Альтерпрес, - с 5. Вира-Р, - с 6. Дакор, выра-Р, - с 7. Вира-Р, - с 8. Введение в гостиничный и туристический бизнес -.

Феникс, - с 9. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов -. Феникс, - с

Список литературы

Государственный университет управления Высшее образование Для профессии управляющего отелем обязательно высшее образование. Если высшее образование непрофильное, необходимо окончить специальные курсы директоров, управляющих гостиничным бизнесом. Крупные гостиничные сети требуют обязательного профильного высшего образования в сфере гостиничного дела. Обучение гостиничному делу осуществляет более 30 учебных заведений Москвы, среди которых наиболее серьезную подготовку можно получить в следующих ВУЗах:

Покупайте литературу по ресторанному и гостиничному бизнесу в магазине Лучшие книги () Доставка книг по Киеву и Украине.

Когда-то их создатели придумали идею, которую не собирались превращать во что-то глобальное. Со временем их успех изменил наши представления о давно существующих отраслях экономики. Когда мы говорим о компании с новаторской и потенциально интересной бизнес-идеей, то называем её стартапом. Но и — это больше, чем стартапы: Истории и Компания появилась отчасти случайно. Они с трудом наскребли деньги на то, чтобы снять её вдвоем.

Оба были вчерашними выпускниками, занимались дизайном, но через год работы в Лос-Анджелесе Чески понял, что дизайн не для него. Геббиа придумал специальные подушки, которые можно было положить на жёсткие или холодные сиденья, изготовил небольшую партию и начал продавать. И хотя его подушки не произвели революцию в дизайне, но по крайней мере на них, хоть и с трудом, находились покупатели.

Это был его первый реализованный проект и реальный продукт. Чески перебрался к Геббиа, который как раз искал нового соседа в квартиру. Однажды, когда в городе проходил четырёхдневный международный конгресс дизайнеров, приятелям пришла в голову идея:

Гостиничный бизнес: 29 книг - скачать в 2, на андроид или читать онлайн

Однако произведение жителя США позволит многим в скором времени соприкоснуться с тем, что так долго было скрыто под покровом тайны. Из этой книги многие путешественники смогут узнать для себя много новой и полезной информации относительно того, как могут выстраиваться взаимоотношения с администрацией гостиниц. В своем произведении автор говорит о том, какие именно пункты счетов вызывают у постояльцев наибольшие споры.

Скачать электронную бизнес-книгу Гостиничное дело Юлии Полюшко: бесплатно в любом формате (fb2, txt, epub, pdf, rtf) без.

Марала Чарыева , Ресторанные ведомости, с. Автор этой уникальной книги Марала Чарыева - один из главных российских специалистов по организации масштабных проектов в области общественного питания. В ее послужном списке опыт работы в таком грандиозном отечественном проекте последних лет, как Ол Цена: Купить Купить На сегодня эти сферы требуют детального изучения гастрономических потребностей населения, понимания свойств продуктов, работы с клиентами и антикризисного управления.

Так как ресторанный или гостиничный бизнес нельзя запустить без бюджета, в отличие от части стартапов, возрастает цена ошибки. Поэтому специалистам менеджмента в сфере гостеприимства нужно контролировать множество вопросов, чтобы создать в гостинице или хостеле, ресторане или таверне безупречный сервис. Из книг о ресторанном бизнесе вы узнаете:

Гостиничный бизнес. Учебник. Медлик С., Инграм Х.

Это лучшие книги о ресторанном бизнесе, по мнению , тот минимальный набор полезной литературы, который поможет избежать многих проблем на старте и после открытия заведения. Мы постарались отобрать наиболее свежие издания с самой актуальной информацией и правильным отображением современного рынка ресторанного бизнеса. Более 20 ресторанов в различных странах мира были открыты при участии автора.

Она изучала отельный бизнес – ее захватывало то, что она делала, пусть читала книги по экономике и менеджменту, задумалась о поступлении в.

Институт истории, международных и социальных исследований Ольборгского университета , В пособии в краткой форме изложены основные направления деятельности и функции менеджмента отеля, описаны современные инструменты менеджмента для эффективного управления, повышения качества гостиничного сервиса, оптимизации управленческих процессов, снижения затрат и увеличение прибыльности отелей в контексте планируемого роста конкурентоспособности отечественной гостиничной индустрии.

В сборнике указано темы и план лекционных курсов соответствующих дисциплин, темы и план проведения практических занятий, методические рекомендации по изучению дисциплин для студентов и преподавателей, формы контроля работы студентов. Труды Международной научно-практической конференции, декбря, г. Карельский научный центр Российской академии наук, Труды конференции представлены в настоящем издании. Более подробно описаны главные виды туризма США - развлекательный, лечебно-оздоровительный, экологический, культурно-познавательный, а также наиболее важные туристские объекты и центры страны.

В статье анализируются возможности повышения привлекательности туристических услуг областей Центрального федерального округа с помощью развития интернет-порталов и увеличения активности в социальных сетях. Анализ публикаций позволяет однозначно судить о том, что туристическая привлекательность регионов значительно зависит от активного их продвижения в интернет с помощью социальных сетей.

В условиях ограниченных финансовых ресурсов разработка стратегии туристической привлекательности и ее реализация могут быть дорогим проектом для множества областей, в то время как запуск новостных каналов и ведение групп в социальных сетях благодаря возможностям участия самих пользователей в генерировании контента могут оказаться отличной возможностью повышения туристической привлекательности региона. Автором проведен анализ объемов туристических услуг, темпов роста, а также изучена представленность туристических порталов Центрального федерального округа в интернете и социальных сетях.

Инвестиции в недвижимость: Доходный дом или мини отель с 20-30% годовых. Дарья Ковалевская

Published on

Узнай, как дерьмо в голове мешает людям эффективнее зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы избавиться от него полностью. Нажми здесь чтобы прочитать!